Que peut-on faire avec des spaghettis quand il fait très chaud ?
Une belle salade !
On place les spaghettis découpés en petits bouts de quelques centimètres sur de la salade verte coupée elle aussi. On ajoute des légumes cuits (courgettes, poivrons jaunes et/ou rouges, des tomates cerise, des olives noires, des noisettes concassées et des cubes de tofù * aromatisés au piment d’Espelette. Le tout surmonté d’une herbe dite succulente (feuille épaisse gorgée de suc), le pourpier *, avant d’assaisonner l’ensemble.
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